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Nov 01, 2023

スパムそばとタコライス ― 沖縄の文化が融合したユニークな休暇

Per molti americani, il presente di Okinawa è oscurato dal suo passato come terra.

多くのアメリカ人にとって、沖縄の現在は、第二次世界大戦の最も血なまぐさい戦いの場所の一つとしての過去の影に隠れています。 多くの沖縄県民にとって、過去はさらに遡りますが、琉球王国の特有の影響や、沖縄とその周辺の島々を日本の他の地域とは異なるものにしているすべてのものを中心に据えています。

沖縄は1972年までアメリカの施政権下にあり、過去数年に比べて米軍の駐留は減少しているが、依然として沖縄本島の陸地の約18％を占めている。

一方、琉球王国は 1879 年に正式に日本に編入されるまで 450 年間続きました。その間の多くの期間、琉球王国は日本の統治下にありましたが、それでもほぼ独立を保つことが認められていました。 そうすることで、日本自体が鎖国を続け、海上交流の抜け穴ができたとしても、日本は独自の実体として中国や他の国々と貿易を続けることができた。

現在、沖縄県には 100 以上の琉球諸島の約 3 分の 2 が含まれています。 沖縄本島には人口の大部分が集中しており、県都で最大の都市である那覇市を含む県民総数150万人のうち約140万人が暮らしています。

この緑豊かな島にはヤシの木が生い茂り、亜熱帯気候に属し、国民の長寿でも知られていますが、その一方で、ハワイを彷彿とさせるのんびりとしたビーチライフスタイルを示す人もいます。 他の人にとって、その最大の影響力は近隣の台湾です。 最終的には、誇らしげに琉球のルーツを現代日本のレンズを通して通過させ、さらに中国本土、台湾、アメリカ、ポリネシアによって屈折させたミックスです。 このような場所は他にありません。

滞在する

ハレクラニ沖縄は島の中央西海岸に位置します。 この施設は、デザインモチーフやアメニティ、毎晩のウクレレ演奏などの雰囲気に見られるように、ハワイの雰囲気を前面に押し出しています。 ホテルの 2 つのタワーは、中央のプール デッキと、大人専用の小さなプールとプール バーを共有しています。 リゾートからはビーチに直接アクセスでき、温泉エリアのあるスパもあります。 客室には、海の景色を望む専用バルコニー、ベッドルームとリビング ルーム エリアを区切る引き戸、独立した大きな浴槽を備えた白い大理石のバスルームが備わっています。

2020年7月に読谷村にオープンした「星のや沖縄」。 リゾートはグスクの石壁で囲まれており、その中に伝統的な生活様式が息づく独立した飛び地があるという考えが込められています。 広々としていてもシンプルなオーシャンフロントのスイートは、禅の雰囲気に満ちており、低めの木製プラットフォーム ベッド、くつろげるコーナーがあり、余分な家具や装飾はほとんどありません。 この施設には、大きな屋外温水プールとアクティビティ センターがあり、アフタヌーン ティーや瞑想セッションなどの無料アクティビティを開催しています。 星のやは、しゃぶしゃぶディナーなど、趣向を凝らしたお部屋食サービスでも知られています。

探検する

沖縄で最も有名な史跡は、琉球王国の統治時代を通じて宮殿として使われた首里城です。 第二次世界大戦で破壊され、再建されてユネスコの世界遺産に指定されましたが、最近大火災に見舞われ、再び焼失しました。 城の近くには識名園、つまり琉球王室の庭園があります。

沖縄には、十分なハイキングや自然探索を楽しめる 3 つの国立公園があり、その他の場所でも、水遊びは沖縄の重要なアクティビティです。 地元の人の一人は、「海が静止していれば潜り、波があればサーフィンをする」と語った。 残波ビーチは、小さな湾にある柔らかい粉っぽい白い砂浜と透き通った海が特徴です。その他にも荒波ビーチ、底地ビーチ、米原ビーチ、サンセットビーチなどの人気のビーチがありますが、候補は数十あります。

沖縄は空手の発祥の地であり、ハレクラニでは、ゲストは、黒帯 7 段を持つ有名な沖縄の空手の先生と、たまたま空手の 10 段の先生が指導するプライベート入門セッションに申し込むことができます。父であり通訳者。 沖縄は焼き物も有名で、評価の高いお店がたくさんあります。 もう 1 つの沖縄の伝統的な製品は、6 世紀の歴史を持つ米の蒸留酒である泡盛です。 読谷村の比嘉酒造や那覇市の中興酒造など、大きな蒸留所の多くは一般公開されており、試飲が可能です。

食べる＆飲む

伝統的な琉球料理は、沖縄の多文化の影響と融合しています。 たとえば、沖縄そばは伝統的な日本そばのバージョンであり、そばではなく太い小麦粉の麺が使用されています。 那覇でおすすめの店は「占城」と「けんぱそば店」です。 坂町アーケードは、餃子から焼き鳥に至るまで、中国や日本の影響を受けた店を含む数十の小さな店や露店が集まる那覇の食品市場です。

島のあちこちでは、ハンバーグ ステーキ カレーやタコライスなどのマッシュアップにアメリカの影響が見られ、そばの上にスパムが乗っていたり、ハワイのスパムむすびのように握りおにぎり形式で登場したりしています。 後者は、バンタ カフェで試してみてください。バンタ カフェは、タピオカ ティーや日本化した洋食の軽食を提供する大規模な屋外集会場で、砂浜に続くテラスがあります。 素晴らしい沖縄のおまかせ寿司を体験するには、「青海」を訪れてください。 カウンター席を予約して、卓越した技術と、時々静かな日本の高級寿司店の世界とは一線を画す陽気な雰囲気を持つシェフの料理を満喫してください。

El Lequio は、SG クラブなどの東京のトレンディーなスポットのチームがオープンしたカクテルハブで、非常に長い見事なバーがあり、沖縄そばのリキッドリフなどの独創的なハウスドリンクを提供しています。 那覇のその他の場所では、バー デイジーを訪れて、豊富なウィスキーと丁寧に作られたカクテルを取り揃えています。 市外のサミーズ バー キウイには、海辺の小さなスペースの隅々に 1,500 本を超えるボトルが所狭しと並べられ、驚くべきスピリッツ コレクションが揃っています。 日本の生産者によるプライベートブランドや希少な樽を含むウイスキーに重点を置いています。

筆者はハレクラニ沖縄と星のや沖縄の主催でした。